gnocchi di patate 500 g - zucchine 2 - funghi 300 g - olio - sale
Lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele a dadini.
Mette le zucchine e i funghi in una padella con olio e cuocete mescolando opportunamente per
circa 10 minuti.
Nel frattempo fate bollire l'acqua, salatela e cuocetevi gli gnocchi fino al momento in cui salgono in superficie.
Scolate gli gnocchi e saltateli in padella assieme a funghi e zucchine.