farina 180 g, fecola di patate 90 g, burro 125 g, zucchero di canna 260 g, yogurt intero 125 g, uova 3, bustina di lievito 1.
Rompere le uova in una ciotola e montarle con lo zucchero fino a renderle spumose.
Unire il burro fuso e lo yogurt.
Aggiungere la farina, la fecola e il lievito, amalgamare il composto.
Versare il composto in uno stampo e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti circa.